Тефтели с рисом и сельдереем
У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать":-. Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо. Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей в мультиварке. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 135 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- говядина - 1 кг
- рис - 1 стак.
- морковь - 1
- вода - 100 мл
- томатный соус - 100 мл
- яйца куриные - 3 шт.
Готовим тефтели с рисом и сельдереем
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
Рис отварить до полуготовности.
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
Добавить остывший рис.
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
.
...
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила вкусные тефтели. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Делала тефтели с рисом и сельдереем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sasena!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Sasena, рецепт тефтелей с рисом и сельдереем замечательный!
Спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тефтелей с рисом и сельдереем меня выручил!
Надо будет сделать мясные тефтели с рисом под молочным соусом. Должно получиться классно.