Тефтели птичьи гнезда
Как-то выкладывали похожий рецепт тефтелей с грибами. Любителям тефтелей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 521 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей
Ингредиенты
- сельдь — 1 шт.
- молоко — 80 мл
- каперсы — 40 г
- яйцо — 4 шт.
- салат зеленый — 60 г
- анчоусы — 60 г
Готовим тефтели птичьи гнезда
Очищаем сельдь. Удаляем внутренности. Отделяем филе от костей. Заливаем филе прохладным молоком. Ставим в холодильник на один-два часа. Отвариваем вкрутую яйца. Отделяем желтки.
Измельчаем репчатый лук, анчоусы, филе сельди, каперсы или соленые огурцы. Соединяем. Тщательно перемешиваем.
Формуем из рыбной массы лепешки. Выкладываем в центр каждой яичный желток. Формируем тефтели.
4. Подаем тефтели на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тефтели, недавно приготовила тефтели в скороварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Нина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Прекрасный рецепт тефтели птичьи гнезда!
Лучше делать тефтели птичьи гнезда строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рецепт тефтелей с перловкой.
Хороший рецепт!!!
Нина! Спасибо за рецепт!
тефтели птичьи гнезда готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)