Маринад для стейка из свинины
Как-то выкладывали похожий рецепт стейка из свинины в мультиварке. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 229 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка
Ингредиенты
Дополнительно:
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Тимьян - 3-4 веточки
- Розмарин - 1 ч.л.
- Мелисса - 3-4 листика
Готовим маринад для стейка из свинины
Сколько хозяек, столько и любимых маринадов для мяса, я думаю. Маринуют и в кефире, и в минеральной воде, и в майонезе, и в соевом соусе... Я же хочу вам предложить свой любимый маринад для стейка из свинины. Этот маринад хорош тем, что можно варьировать остроту и ароматы. Если какого-то ингредиента нет - вы вполне сможете заменить его.
Этому рецепту меня научил друг из Барнаула, большой любитель мяса и шашлыков. Так что, можно сказать, рецепт авторский. А еще я покажу вам другие варианты маринада для стейка из свинины, а вы уж решайте, какой вам больше по вкусу.
Итак, возьмем специи, травы, лимон, соевый соус и оливковое масло.
Вариант первый, самый любимый. Просто берем стейк из свинины и поочередно натираем всеми специями со всех сторон, потом добавляем сок лимона и оливковое масло, тоже втирая их в мясо. Оставляем заготовку мариноваться на 20 минут, после чего готовим свиной стейк. Получается потрясающее мясо!
Вариант второй. Выжимаем сок из половины лимона.
Добавляем оливковое масло.
Перемешиваем, далее в эмульсию добавляем соль, перец, специи.
Добавим сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, мелиссу, базилик или любые ваши любимые травы). В этом маринаде подержим стейк из свинины 30 минут или дольше. Нежное ароматное мясо вам обеспечено!
Вариант третий. В смесь лимонного сока и оливкового масла добавим специи и соевый соус. В таком маринаде свиной стейк подержим минут 30-40. Соевый соус придает нежность и аромат мясу, поэтому травы используйте на свое усмотрение.
Вот такие маринады для стейков из свинины можно приготовить из самых простых специй, трав и оливкового масла. Приятной вам готовки!
С первым вариантом маринада стейк получился чудесным - сочным, ароматным. Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила перечный соус для стейка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт, готовила маринад для стейка из свинины на день рождения сестры
Всем понравилось
Обалденно, вкусно! Дворченко, вы кудесница!
Очень круто получилось!
Попробуйте приготовить маринад для свинины, там все по шагам расписано.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маринад для стейка из свинины!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!