Маринад для стейка из свинины

Как приготовить маринад для стейка из свинины
Фотография маринада для стейка из свинины
Общее время 10 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 229 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Перец чёрный - 1 ч.л.
  • Перец красный острый - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Дополнительно:

  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Базилик - 1 ч.л.
  • Тимьян - 3-4 веточки
  • Розмарин - 1 ч.л.
  • Мелисса - 3-4 листика

Готовим маринад для стейка из свинины

Сколько хозяек, столько и любимых маринадов для мяса, я думаю. Маринуют и в кефире, и в минеральной воде, и в майонезе, и в соевом соусе... Я же хочу вам предложить свой любимый маринад для стейка из свинины. Этот маринад хорош тем, что можно варьировать остроту и ароматы. Если какого-то ингредиента нет - вы вполне сможете заменить его.

Этому рецепту меня научил друг из Барнаула, большой любитель мяса и шашлыков. Так что, можно сказать, рецепт авторский. А еще я покажу вам другие варианты маринада для стейка из свинины, а вы уж решайте, какой вам больше по вкусу.

Итак, возьмем специи, травы, лимон, соевый соус и оливковое масло.

Вариант первый, самый любимый. Просто берем стейк из свинины и поочередно натираем всеми специями со всех сторон, потом добавляем сок лимона и оливковое масло, тоже втирая их в мясо. Оставляем заготовку мариноваться на 20 минут, после чего готовим свиной стейк. Получается потрясающее мясо!

Рецепт маринада для стейка из свинины

Вариант второй. Выжимаем сок из половины лимона.

Рецепт маринада для стейка из свинины

Добавляем оливковое масло.

Рецепт маринада для стейка из свинины

Перемешиваем, далее в эмульсию добавляем соль, перец, специи.

Рецепт маринада для стейка из свинины

Добавим сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, мелиссу, базилик или любые ваши любимые травы). В этом маринаде подержим стейк из свинины 30 минут или дольше. Нежное ароматное мясо вам обеспечено!

Рецепт маринада для стейка из свинины

Вариант третий. В смесь лимонного сока и оливкового масла добавим специи и соевый соус. В таком маринаде свиной стейк подержим минут 30-40. Соевый соус придает нежность и аромат мясу, поэтому травы используйте на свое усмотрение.

Рецепт маринада для стейка из свинины

Вот такие маринады для стейков из свинины можно приготовить из самых простых специй, трав и оливкового масла. Приятной вам готовки!

Рецепт маринада для стейка из свинины

С первым вариантом маринада стейк получился чудесным - сочным, ароматным. Угощайтесь!

Рецепт маринада для стейка из свинины

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила перечный соус для стейка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ofimi1999

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ustonoren

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Корзун Алиса

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

devchyonka_97

Спасибо за рецепт, готовила маринад для стейка из свинины на день рождения сестры
Всем понравилось

akudovich_94

Обалденно, вкусно! Дворченко, вы кудесница!

Виолетта Есева

Очень круто получилось!

lesya79

Попробуйте приготовить маринад для свинины, там все по шагам расписано.

Тоня Маковоз

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

estossen

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Ольга Дамирович

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маринад для стейка из свинины!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!