Миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом
Когда я увидела этот рецепт, то сразу поняла, что это просто БОМБА. Так оно и оказалось Миндальная панировка великолепна, Амаретто придает мясу чудесный аромат, а в вишневый соус с чили я просто влюбилась. Муж тоже в восторге, сказал, что у нас дома еда теперь всегда как в ресторане) Как-то выкладывали похожий рецепт шницеля. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 294 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля
Ингредиенты
- сок - 150 мл
- бульон - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- корица - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- куриное филе - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- ликер - 1 ст.л.
- миндаль - 50 г
- соус - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Готовим миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом
Сначала отделите филе от косточки и сварите на косточке бульон.
Займемся соусом. Смешать вишню, вишневый сок, бульон и вино в кастрюльке, поставить на медленный огонь.
Добавить все специи. Дать 15 мин покипеть, накрыв крышкой. Крахмал растворить в 1 ст л воды, чтобы не было комочков и влить тонкой струйкой в соус. Постоянно аккуратно помешивая венчиком, доводим до загустения.
Теперь займемся мясом. Нарезаем грудки на шницели толщиной около 5 мм. Солим, перчим.
Взбиваем яйцо с ликером.
Каждое филе окунаем в яичную смесь, затем в миндаль. Обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 5 мин
Выкладываем на тарелочку, поливаем соусом, подаем на гарнир рис. И наслаждаемся этим великолепным взрывом вкусом в каждом кусочке. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницель из капусты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом-это моя мечта!)))
Спасибочки
как раз собралась делать миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом
Рецепт свиного шницеля с яблочным соусом тоже интересный вариант.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом
спасибо за рецепт…
Adalowata1980, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Adalowata1980, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается миндальный шницель амаретто с острым вишневым соусом!!!
Буду делать 3-й раз!