Пикантные шницели из молодой капусты
Предлагаю вам угоститься шницелями из молодой капусточки. Они хороши и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Сочные, пикантные, легкие и, в то же время, достаточно сытные, думаю, понравятся вам и вашим домашним. Как-то выкладывали похожий рецепт куриных шницелей по-министерски. Любителям шницеля понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 6 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 314 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шницеля , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- сыр - 100 г
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Готовим пикантные шницели из молодой капусты
Капусту разделить на листья. Хорошо промыть.
Отварить капустные листья в подсоленной воде в течение 3-5 мин Воду слить, листья остудить.
Орехи измельчить..
...но не слишком мелко.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
В миске смешиваем зелень, орехи, сыр.
Яйца взбить, добавить немного (3 ст. л.) кипяченой воды, размешать. Посолить, поперчить.
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
Теперь приступим к формированию капустных шницелей. Листья капусты окунуть в яйцо.
Затем, в середину листа выложить 1 ст. л. начинки.
Сложить лист конвертиком и обвалять в панировочных сухарях.
Обжариваем капустные шницеля в сковороде на разогретом растительном масле.
Подаем капустные шницеля горячими, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу, рыбе! Приятного вам аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шницель, недавно приготовила шницели с сыром и яйцом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tustoro за рецепт!!!
Tustoro, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пикантные шницели из молодой капусты обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пикантные шницели из молодой капусты.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Пробовала приготовить шницели из молодой капусты, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пикантными шницелями из молодой капусты!
Спасибо tustoro за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за отличный рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пикантные шницели из молодой капусты готовить...