Шашлык из телятины без маринада
Шашлык это не только вкусное зажаренное на углях мясо. Это свежий воздух, красивая природа, общение с друзьями. А если еще и шашлык получился сочным и вкусным, значит день удался на все сто! Как-то выкладывали похожий рецепт свиного шашлыка. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 141 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Телятина — 1 кг (вырезка)
- Соль крупная — 1 ст.л. (без горки)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Готовим шашлык из телятины без маринада
Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски по 3-4 см.
Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.
Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила шашлык из телятины с киви. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
У вас образовалось свободное время и хочется вкусного шашлыка? если у вас есть телячья вырезка, то никаких проблем - такое мясо можно пустить на шашлык без предварительного маринования. Рецепт приготовления шашлыка из телятины без маринада предельно прост. 1. Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски - по 3-4 см. 2. Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская - замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них. 3. Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились. 4. Нанизывать кусочки телятины можно, когда вся соль "растает", то есть минут через 20-30. Можно между кусочками телятины нанизать и небольшие кусочки свиного сала. 5. Жарим шашлык на средне-жарких стабильных углях. Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт шашлыка из телятины без маринада!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вкусно как у мамы!
Инга!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!