Шашлык из косули
Если вы охотник, то вам обязательно нужно знать этот простой рецепт шашлыка из косули. Кроме специй вам понадобится сало и гранатовый сок. Одна загвоздка - шашлык маринуется 48 часов. Потерпим?! Как-то выкладывали похожий рецепт шашлыка из кальмаров. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2940 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 208 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Мясо косули — 2-3 кг
- Свежее сало — 300 г
- Сок гранатовый — 2 стак.
- Лук — 5 шт.
- Перец красный — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Готовим шашлык из косули
Мясо косули порезать и сложить в кастрюлю.
Лук натереть на терке и добавить к мясу.
Добавить специи.
Добавить гранатовый сок.
Мясо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 48 часов.
К шашлыку можно приготовить овощи.
Косулю жарим на углях, подложив сало на решетку.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила шашлык с киви. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
За счет того, что шашлык из косули мариновался двое суток, мясо получается очень нежным и вкусным. Шашлык нужно подавать с соусами и хреном. При употреблении дичи не вредно пригубить и рюмочку водки. Сало, которым мы обкладываем мясо косули позволяет хорошо его прожарить и подольше подержать на углях. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Большина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка из косули не обходится!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Привет!
Я не ем шашлык из косули!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я тоже очень люблю шашлык из косули, и особенно предпочитаю шашлык из лосятины.
Большина, спасибо большое, за вкусный превкусный шашлык из косули!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Большина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка из косули!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку из косули!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))