Шашлык из говядины с киви
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами! Как-то выкладывали похожий рецепт быстрого шашлыка. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 274 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Говядина — 3 кг
- Киви — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Приправа для шашлыка — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л.
Готовим шашлык из говядины с киви
Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила шашлык из телятины с киви. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Этот простой рецепт приготовления шашлыка из говядины с киви очень хорош тем, что с его помощью можно быстро замариновать мясо. Но - не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком маринаде. Киви растворит ваше мясо, превратит его в что-то вроде фарша, сделает его не очень вкусным. Поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Если сделать из киви пюре - тогда мясо замаринуется еще быстрее. Пробуйте, экспериментируйте. Надеюсь, рецепт шашлыка из говядины с киви вам понравится!:)
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту шашлык из говядины с киви, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Приготовила шашлык из говядины с киви!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Отличный вариант приготовления шашлыка из говядины с киви.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шашлык из говядины с киви
Abelousov, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Если любишь шашлык из говядины с киви, посмотри еще шашлык из лосося.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт шашлыка из говядины с киви, получилось!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!