Запеченная рыба по-гречески

Как приготовить запеченную рыбу по-гречески
Фотография запеченной рыбы по-гречески
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 795 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 600-700 г филе белой рыбы (треска, окунь, пикша, тилапия и т.п.)
  • 1,5-2 средних луковицы
  • 200 г сыра
  • 2-3 яйца
  • 2-3 помидора
  • 0,5 ч.л. Итальянских трав (или без них)
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • полстак. кукурузной муки или панировочных сухарей
  • 4-5 ст.л. растительного масла

Готовим запеченную рыбу по-гречески

Сразу ставим варить яйца. Филе промываем и бумажным полотенцем отжимаем воду. Нарезаем порционно. Приправляем солью, перцем. Панируем в муке или сухарях.

Перекаливаем 3 ст. ложки масла на средне-сильном огне. Быстро, по 1-1,5 минуты сторону, обжариваем рыбу - только до первой корочки. Обжарив - выкладываем в форму.

Рецепт запеченной рыбы по-гречески

Лук шинкуем половинками колец, в 1-2 ст. ложек масла обжариваем 5-7 минут.

Рецепт запеченной рыбы по-гречески

На рыбу в форме выкладываем тонкие кружки отваренных яиц.

Рецепт запеченной рыбы по-гречески

Сверху - тонкие ломтики помидоров. Раскладываем обжаренный лук. Смазываем небольшим количеством майонеза (или выдавливаем из пакетика).

Рецепт запеченной рыбы по-гречески

Засыпаем слоем тертого крупно сыра. При 200 запекаем рыбу 10-12 минут, до расплавления сыра.

Рецепт запеченной рыбы по-гречески

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила рыбу с картофелем в горшочках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Даша Гонца

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ilinof

Запеченная рыба по-гречески — просто СУПЕР!!!

untesiong

Yinta, отличный рецепт запеченной рыбы по-гречески
спасибо за идейку

Мужевич Мая

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Галя Орджанян

Yinta здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без запеченной рыбы по-гречески я не знаю)

saldupa

Попробовали сегодня запеченную рыбу по-гречески, просто класс!!!

Власова Ольга

Yinta, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ofathede

Сегодня первый раз готовила рыбу, запеченную в соли. Даже волновалась немножко.

buksova_84

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

tanya97

Спасибо за рецепт
очень люблю запеченную рыбу по-гречески

Баронина Женя

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Дария Красносельских

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит запеченную рыбу по-гречески.