Как-то выкладывали похожий рецепт вешенок жареных с морковью и чесноком. Любителям рыбы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Итак, нам понадобится:
-креветки (я брал замороженные "королевские").
-один апельсин.
-лимон.
-пару зубчиков чеснока.
-соль.
-масло растительное.
-и конечно вино (сухое).
-листья салата
.
Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут.
Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками).
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок.
Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу- удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки.
Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина
.
Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится (я готовил на большом огне, главное не оставлять сковороду без присмотра- всего-то надо 10-15 минут)
.
Вот такими подрумяниными они выглядят в конце готовки. Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться,- соус.
Что приятно- приготовление занимает около получаса.
Приятного аппетита!
Да, совсем забыл- не забудьте оставшееся вино разлить по бокалам.:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Мой любимый человек очень любит креветок жареных с чесноком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Только что доела креветок жареных с чесноком!!! очень вкусно!!!
Пробовала приготовить креветок под шубой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.