Name: рыба с картофелем в горшочках
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: рыба (филе) 300 г; картофель 600 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сметана 3 ст.л.; майонез 3 ст.л.; зелень 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; специи 1 по вкусу; масло сливочное 50 г; вода 300 мл

Общее время 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий 118 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

rozanova_99

Ингредиенты

рыба (филе) 300 г
картофель 600 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
зелень 1 по вкусу
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
специи 1 по вкусу
масло сливочное 50 г
вода 300 мл

Готовим рыбу с картофелем в горшочках

Подготовить ингредиенты.

Филе рыбы помыть, нарезать на кусочки и замариновать в специях, перце и соли по вкусу.

Сделать зажарку. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты. Затем почистить, натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Жарить до полуготовности овощей.

Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить соль, перец и перемешать.

Выложить по 1-2 ст. л. зажарки на дно каждого горшочка.

Выложить картофель на зажарку.

Выложить рыбу и оставшуюся часть зажарки, чередуя их, на картофель.

Влить воду или рыбный бульон (100 мл).

Закрыть горшочки крышкой. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовить приблизительно 40 минут. В зависимости от готовности продуктов.

За 15 минут до окончания готовки достать горшочки, добавить соус (смешать майонез, сметану и зелень).

Поставить горшочки назад в духовку, но уже без крышек.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила запеченную рыбу по-гречески. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

Прудникова Кристина

Спасибо rozanova_99 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lyusya94

Спасибо большое!!!
очень понравилось рыбу с картофелем в горшочках,легко и просто.
Искренне спасибо, rozanova_99.

rular

Я, как большая любительница рыбы с картофелем в горшочках, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рыбы с картофелем в горшочках выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Юська Караулова

Очень очень вкусно получилось!!!

Надя Хомукова

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Дария Слепова

По совету коллеги приготовила этот рыбу с картофелем в горшочках.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

tanya88

Хороший рецептик! :)

inga78

При случае, воспроизведу рыбу, запеченную в соли.

valya75

Кому посчастливилось отведать рыбу с картофелем в горшочках — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.