Как-то выкладывали похожий рецепт рагу с мясом. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 194 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу , Рецепты в духовке
1 Ингредиенты
2 Шафран замочить в кипятке. Приблизительно 1 стакан воды.
3 Морковь порезать кольцами.
4 Лук полукольцами нарезать.
5 Помидоры порезать кубкиками.
6 Чеснок очистить и раздавить.
7 Порезать зелень и дольки лимона
8 Очистить и нарезать кубиками картофель.
9 фарш посолить и посыпать мукой, перемешать.
10 Накрутить шарики из фарша не большого размера.
11 Обжарить шарики фарша до золотистого цвета.
12 Смешать овощи и посолить.
13 На дно формы положить овощи.
14 На сковороде, где жарились шарики фарша, высипаем чуть муки и масла, обжарить и добавить воду с шафраном. Довести до загустения. Посолить и поперчить.
15 На овощи в Форму выложить обжаренные шарики.
16 Сверху посыпать брынзой.
17 Полить овощи с шариками готовым соусом из муки. Если жидкость не покрыла овощи, долить воды.
18 Готовое тесто разрезать по диаметру формы и накрыть форму. Запекать при 180 гр на верхней части духовки 30-40 минут до золотистой корочки теста. Подавать горячим. Приятного аппетита.
Рецепт "Рагу в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу из рыбы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рагу в духовке получается здорово!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Когда делала рагу в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рекомендую рагу с кабачками - блюдо на высшем уровне.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рагу в духовке к домашнему празднику.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рагу в духовке!
Вкус рагу в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.