Рагу с курицей по-мексикански
Хотите слегка разнообразить свой повседневный стол? Любите пробовать различные блюда из всех известных вам кухонь? Тогда приготовьте одновременно острое и слегка сладкое рагу, относящееся к мексиканской кухне. Ну, если конечно не прочь попробовать что-то остренькое. Как-то выкладывали похожий рецепт овощного рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 436 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- кукуруза консервированная 350 г
- перец сладкий болгарский 2-3 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- морковь 2-3 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- перец чили молотый
- чеснок сушеный
- паприка сушеная
- корица
- соль
Готовим рагу с курицей по-мексикански
Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на горячую сковородку, смазанную подсолнечным маслом, и слегка обжарить на среднем огне.
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку.
Перец промыть, вырезать семенную коробочку, нарезать овощ соломкой и добавить к луку с морковкой.
Помидоры промыть, нарезать кольцами, которые затем разрезать на 4 части и добавить в сковородку с овощами.
Далее добавить к овощам кукурузу и фасоль (перед добавлением жидкость нужно слить), соль, молотую корицу и перец чили, сушеный чеснок, паприку.
Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и хорошенько все перемешать: филе должно покрыться овощным соусом.
Тушить рагу по-мексикански в районе - 10 минут, затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подать, присыпав при желании зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Вместо кукурузы можно добавить в рагу приваренную стручковую фасоль - с ней готовое блюдо тоже получается очень вкусным. Если вас смущает присутствие в этом рагу корицы, можете ее не добавлять.
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую рагу с курицей по-мексикански, это вкусно.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт рагу с курицей по-мексикански, он мне пригодился.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рагу с курицей по-мексикански, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
И как у тебя все получается???
Спасибочки sofya81
попробуем обязательно
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
http://irala.ru/goryachee/ragu/ragu-s-kuritsei-i-ovoschami.