Рагу из куриного филе с перцами
Предлагаю вашему вниманию легкое диетическое рагу из курицы и сладкими перцев) его очень быстро готовить, а есть можно даже на ночь без зазрения совести Как-то выкладывали похожий рецепт рагу с креветками. Любителям рагу понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- куриное филе - 600 г
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- кориандр семена - ½ ч.л.
- сахар коричневый - 1 щепотка
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- оливковое масло - по вкусу
- зелень рубленая - 1 ст.л.
- зира - ½ ч.л.
Готовим рагу из куриного филе с перцами
Перцы нарезать соломкой, лук - перьями.
В жаропрочную форму сложить перцы, лук, перемешать, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 мин Несколько раз перемешать за это время.
Курицу нарезать одинаковыми кусочками, посолить.
Овощи отодвинуть, положить курицу рядом, заправить оливковым маслом, поставить в духовку на 5 мин
Тем временем в ступке растереть семена кориандра и зиры с щепоткой коричневого сахара. Чеснок порубить ножом мелко.
Помидоры очистить от шкурок, порубить. Прогреть в сковороде с примерно половиной сока из банки.
Достать овощи с курицей из духовки. Аккуратно перемешать. Посыпать растертыми специями и чесноком. Залить томатами. Еще раз перемешать и поставить в духовку на 15 мин При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила рагу по-техасски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Sitangar1979, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рагу из куриного филе с перцами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рагу из куриного филе с перцами!
Спасибо sitangar1979 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо!
Все здорово получилось!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sitangar1979!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Хороший рецептик! :)
Может быть кому и пригодиться тоже рагу из курицы.