Капоната с помидорами в собственном соку

Как приготовить капонату с помидорами в собственном соку
Фотография капонаты с помидорами в собственном соку
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 250 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Баклажан 1 шт.
  • Оливки 250 г
  • Каперсы 170 г
  • Стебель сельдерея 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 250 г
  • Винный уксус 5 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Кедровые орехи 1 ст.л.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу

Готовим капонату с помидорами в собственном соку

Сельдерей помыть, нарезать, обжарить на масле 5 минут, выложить в емкость.

Лук очистить, нарезать полукольцами и тоже обжарить. Оливки и каперсы промыть и измельчить. Добавить к луку. Туда же выложить томаты и орешки., обжаривать 15 минут.

Баклажаны помыть, нарезать кубиками, обжарить. Добавить к ним сельдерей, томатную массу, сахар, уксус и соль. Потушить 10 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рагу, недавно приготовила итальянскую капонату. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Караулова Марианна

Готовила капонату с помидорами в собственном соку Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ofyer1983

Прекрасный рецепт капонату с помидорами в собственном соку!
Лучше делать капонату с помидорами в собственном соку строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

risherise

Yuska77, рецепт капонаты с помидорами в собственном соку ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Алиса Свистильник

Рецепт капонаты с помидорами в собственном соку суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

istasa

Yuska77, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Вика Гайдаенко

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

ofathede

помидоры в собственном соку для любителей капонату с помидорами в собственном соку.

Полли Серкина

Обожаю капонату с помидорами в собственном соку — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

zinka95

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Сачева Анастасия

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капонату с помидорами в собственном соку.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

pimise1997

Я обязательно на днях попробую твой вариант капонаты с помидорами в собственном соку