Японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом

Как приготовить японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом
Фотография японских пельменей с креветками, каштанами и шпинатом
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 328 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Очищенные вареные креветки 150 г
  • Консервированные каштаны 140 г
  • Зеленый лук 2 стебля
  • Шпинат 110 г
  • Кукурузная мука 10 г
  • Соль щепотка
  • Сахар щепотка
  • Молотый белый перец щепотка
  • Легкий соевый соус 1 ч.л.
  • Устричный соус 1 ч.л.
  • Кунжутное масло 1 ч.л.
  • Тесто для пельменей гедза 300 г
  • Растительное масло по вкусу

Готовим японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом

Нарежьте креветки и положите в комбайн вместе с каштанами и зеленым луком. Хорошо измельчите.

Выложите шпинат в дуршлаг и ошпарьте кипятком. Охладите и обсушите, отжав руками лишнюю воду.

Нарежьте мелко шпинат и добавьте к креветочной массе вместе с кукурузной мукой, солью, сахаром, белым перцем, устричным и соевым соусом и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте.

Положите по 1 чайной ложки начинки на каждый кусочек теста, смажьте края водой и слепите края.

Разогрейте вок или сковороду на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте 1 ложку растительного масла. Жарьте по 3-4 штуки за 1 раз по 2 минуты до появления золотистой корочки.

Снимите вок с огня, добавьте 3 столовые ложки воды, быстро накройте крышкой или фольгой. Верните на огонь на 1 минуту, затем снимите и оставьте на 2 минуты. Повторите тоже самое с оставшимися пельменями.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
andofasto

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

usacheva_74

Искала рецепт японских пельменей с креветками, каштанами и шпинатом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

nadya95

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

toucia

Боровик, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

toma

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом в коллекцию рецептов.

lana

У меня вроде получилось!
спасибо!

Лико Стася

Если любишь японские пельмени с креветками, каштанами и шпинатом, посмотри еще пельмени с креветками и сыром.

lyudochka

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Лемишко Алена

Боровик, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт японских пельменей с креветками, каштанами и шпинатом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!