Пельмешки с сыром
Сын приехал в отпуск и чуть не с порога: папа, с тебя чебуреки! Обычно муж выуживает рецепт из других сайтов, но я твердой рукой нашла Машин рецепт, ткнула пальчиком и убежала по делам.Пришла, когда на столе была уже горка чебуреков (муж замахнулся на двойную порцию) За выходные съели (помог забежавший гость), но осталось тесто! А мои дети очень любят пельмени с сыром, которые надо не варить, а жарить. Особенно вкусно, когда сыр чуть вытечет и запечется! Обычно я делаю много пельменей: и с мясом и с сыром. Замораживаю по разным коробочкам (работающие мамы меня поймут), а дети сами их приготовят. Как-то выкладывали похожий рецепт новогодних пельмешков. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Ингредиенты
- мука - 500 г
- вода - 300 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сыр твердый - по вкусу
Готовим пельмешки с сыром
Вот такие чебуреки получились по Машуниному рецепту (27957)
Такой кусочек теста остался.
Нарезаем сыр кубиками, чтобы влезли по размеру в отверстия решетки (они провалятся при раскатывании теста)
Раскатываем скалкой тонкий пласт.
...и переносим на припудренную решетку.
Выкладываем наши сырные кубики и слегка вдавливаем.
Накрываем вторым пластом.
Усиленно раскатываем.
Переворачиваем решетку и вытряхиваем пельмешки. Можно слепить и вручную (я специально показала несколько штучек)
Вот так выкладываем для заморозки или в холодильник до прихода домочадцев.
Эти я делала раньше без рецепта"на глаз":мука, вода, яйцо и пару ложек отрубей (все знают, какие они полезные!)
Обжариваем наши пельмешки с одной стороны...и с другой.
Готовый результат! Подавать, как и любые пельмени-со сметаной или с чем любите! Мы всегда едим с овощами.
Такие получаются из теста с отрубями.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила пельмешки с рыбой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
УУУХХХ вот это пельмешки с сыром.
Супперрр…спасибо…
В общем, супер!!!
edsutior-волшебница!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о irala.ru/goryachee/pelmeni/pelmeshki-domashnie-tri-myasa. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Пельмешки с сыром вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила пельмешки с сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Бесподобный рецепт пельмешков с сыром!!!
Все получилось, спасибо, edsutior!!!