Рыбные пельмени
Как-то выкладывали похожий рецепт пельменей. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 473 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Филе судака 400 г
- Молоко 50 мл
- Укроп 50 г
- Лук 1/2 головки
- Рыбный бульон 1 л
Готовим рыбные пельмени
Смешать просеянную муку с щепоткой соли, добавить яйцо (необязательно), немного воды и замесить тесто, добавляя муки и воды по мере надобности.
Судака мелко нарубить, смешать с мелко нарубленным луком (необязательно), молоком и рубленым укропом. Налепить пельменей, фаршируя их судаком с укропом. И бросить готовые пельмени в кипящий рыбный бульон на три-четыре минуты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила ленивые пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Ярославская традиция. Кроме мяса судака в фарш тут часто добавляют еще и мясо щуки, а также прочую сезонную речную рыбу. В оригинале пельмени готовят в печке или духовке, но там они, на наш вкус, получаются слишком разваренными.
Комментарии к рецепту
Тася, спасибо за рецепт рыбных пельменей! Обязательно приготовлю :)
Тася, Рецепт просто прелесть!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Рыбные пельмени супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рыбные пельмени:)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепт http://irala.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-po-sibirski немного другое, но тоже интересно.
Рыбных пельменей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Тася, спасибо!
Очень круто получилось!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое!!!
очень понравилось рыбные пельмени,легко и просто.
Искренне спасибо, Тася.