Апдейт рецепта от 24.04.2009.
Святое дело популяризации среди членов семьи ранее нелюбимых продуктов успешно продвигается. Вчера я готовила жаркое из куриной печени со сладким перчиком и кисленьким яблочком. Мужу понравилось, мне- тем более. Печень получилась очень мягкой и нежной. Рекомендую любителям субпродуктов.
Очень вкусно с картофельным пюре. При желании можно дополнить маринованным огурчиком. Как-то выкладывали похожий рецепт жареной куриной печени с кинзой. Любителям печени понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт печени
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук нарезаем по диагонали на длинные кусочки.
Так же режем перец и лук.
Печень нарезаем на среднего размера кусочки, попутно срезая жир и пленки.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
На ту же сковороду выкладываем репчатый лук и сладкий перец, жарим 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавляем печень. солим по вкусу и жарим еще 5 минут.
Добавляем зеленый лук и яблоки, готовим еще 2 минуты. Доливаем 3 ст. л. воды и тушим на умеренном огне 3 минуты.
Сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила тушеную куриную печень. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Берёзина)))))
Спасибо, Берёзина, за изумительный рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Берёзина, спасибо большое, за вкусный превкусный жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Может пригодится кому рецептик куриной печени с луком и перцем. Просто и быстро.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Берёзина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем по вашему рецепту, получилось сразу.
Берёзина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем)))
Делаю жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!