Говяжья печень по-восточному
Как-то выкладывали похожий рецепт печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе. Любителям печени понравится.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 295 кКал. Нам понадобится Диспенсер для меда.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени
Ингредиенты
- Говяжья печень 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Мед 1 столовая ложка
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Картофельный крахмал 2 столовые ложки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Вода 150 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим говяжью печень по-восточному
Для приготовления печени по-восточному нужно взять: говяжью печенку, масло подсолнечное, лук репчатый, мед, крахмал, томатную пасту, соевый соус, чеснок, соль, перец черный молотый.
Говяжью печень моем и снимаем пленку.
Нарезаем печень с начала на крупные куски и удаляем протоки, если они есть. У меня была чистая часть печени.
Затем режем на полоски длиной приблизительно 6-7 сантиметров и шириной 2-2,5 сантиметра.
Нарезанную печень кладем в миску и посыпаем крахмалом.
Перемешиваем говяжью печень с крахмалом.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Понадобится одна большая луковица.
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук. Обжариваем до прозрачности.
На жареный лук выкладываем кусочки печени с крахмалом.
Обжариваем говяжью печень с луком под крышкой на самом маленьком огне 10-15 минут. Собственно, не жарим, а тушим ее.
В миске соединяем мед, соевый соус и томатную пасту. Перемешиваем томатную пасту с медом и соевым соусом. Добавляем немного теплой воды.
Смесь из томатной пасты, меда, соевого соуса и воды выливаем на сковороду в печенку. Накрываем крышкой и тушим на самом слабом огне еще 15 минут.
В конце солим и перчим по вкусу.
Измельчаем любым доступным способом чеснок и кладем в готовое блюдо.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень говяжья запеченная в молоке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Подаем с любым гарниром, овощами и соленьями на обед или ужин. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит говяжью печень по-восточному.
Здравствуйте yinta!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Приготовила говяжью печень по-восточному!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Для разнообразия часто готовлю тушеную говяжью печень, получается вкусно и быстро.