Запеченная тыква с соусом терияки
Как-то выкладывали похожий рецепт брокколи запеченной с курицей. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей , Легкие рецепты
Ингредиенты
- Тыква (крупная, примерно 1,5 кг)
- Оливковое масло (2-3 ст.л.)
- Соль
- Мускатный орех
- Паприка
- Розмарин
- Имбирь (1 крупный кусок корня)
- Чеснок (6 зубчиков)
- Соевый соус (230 мл)
- Коричневый сахар (120 - 130 гр.)
- Уксус яблочный (6 ст.л.)
- Крахмал (2,5 - 3 ст.л.)
- Мёд гречишный (1 ст.л. с горкой)
Готовим запеченную тыкву с соусом терияки
Подготовим все ингредиенты.
2. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем крупными брусочками.
3. Противень для запекания выстилаем фольгой, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем кусочки тыквы, слегка смазываем оливковым маслом, посыпаем солью и всеми специями. Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов до мягкости тыквы. Точное время приготовления сказать не могу - все будет зависеть от сорта тыквы и особенностей Вашей духовки.
4. Имбирь и чеснок чистим и натираем на средней терке.
5. Смешиваем все ингредиенты для соуса "терияки" в кастрюле, нагреваем, даем закипеть и сразу убавляем огонь до минимума. Постоянно помешивая, варим соус до загустения. Соус должен стать тягучим, насыщенного темного цвета.
6. Процеживаем жидкость, избавляясь от кусочков чеснока и имбиря.
7. Соус готов.
8. Тыква готова, соус готов, можно кушать!
9. При подаче поливаем кусочки тыквы соусом "Терияки".
10. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила фаршированную картофелем тыква. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Aleksandra79, большое спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеченная тыква с соусом терияки. Вот я ему и приготовлю.
Обязательно приготовлю!
aleksandra79, спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Запеченную тыкву с соусом терияки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить брюссельскую капусту под соусом персилад.
Вы там знаете толк в еде :)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала запеченную тыкву с соусом терияки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим запеченную тыкву с соусом терияки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю запеченную тыкву с соусом терияки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Aleksandra79, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!