Мясо по-французски из филе

Как приготовить мясо по-французски из филе
Фотография мяса по-французски из филе
Общее время 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 167 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе - 250 г
  • Помидоры - 100 г
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Лук репчатый - 60 г
  • Майонез - 40 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 20 г

Готовим мясо по-французски из филе

По этому алгоритму можно готовить блюдо, используя любое филе: индейки, свинины, говядины и др.

1. Мясо нарежьте поперек волокон кусочками, толщиной около 1 см. Хорошо отбейте или сделайте надрезы под углом крест накрест, не прорезая мясо до конца, с двух сторон - это хороший способ получить сочное мясо.

Посолите, поперчите.

Форму смажьте маслом или уложите на дно смазанные пергамент или фольгу.

Выложите слой мяса.

Покройте его нарезанным кольцами луком.

На лук выложите кружочки помидора. Нанесите майонезную сетку, поперчите.

Засыпьте все сооружение тертым сыром и щедро нанесите майонезную сетку.

Запекайте в нагретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут.

Подавайте в горячем виде! Хотя охлажденное тоже вкусно.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо по-французски, недавно приготовила мясо по-французски из свинины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
alamira

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

pustynina_99

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

igemum

Пойду готовить надеюсь получится!!!

zhegalina_77

Спасибо inka, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Алеся Маркешина

Inka, ты сама их придумала рецепт мяса по-французски из филе?

asten1972

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, inka, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мясо по-французски из филе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

goryunova_92

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ilowhelse

Очень понравился рецепт рождественского мяса по-французски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Валя Акимкина

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Валя Акимкина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!