Мясо по-французски из филе
Мясо по французски из любого филе получается отменно: сочно, быстро!
Предпочитаю для запекания по-французски брать хороший кусок любого филе, если оно суховато, то просто нужно хорошо отбить, можно слегка замариновать с добавлением растительного масла. Как-то выкладывали похожий рецепт куриного филе по-французски. Любителям мяса по-французски понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 167 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса по-французски
Ингредиенты
- Куриное филе - 250 г
- Помидоры - 100 г
- Твёрдый сыр - 80 г
- Лук репчатый - 60 г
- Майонез - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 20 г
Готовим мясо по-французски из филе
По этому алгоритму можно готовить блюдо, используя любое филе: индейки, свинины, говядины и др.
1. Мясо нарежьте поперек волокон кусочками, толщиной около 1 см. Хорошо отбейте или сделайте надрезы под углом крест накрест, не прорезая мясо до конца, с двух сторон - это хороший способ получить сочное мясо.
Посолите, поперчите.
Форму смажьте маслом или уложите на дно смазанные пергамент или фольгу.
Выложите слой мяса.
Покройте его нарезанным кольцами луком.
На лук выложите кружочки помидора. Нанесите майонезную сетку, поперчите.
Засыпьте все сооружение тертым сыром и щедро нанесите майонезную сетку.
Запекайте в нагретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут.
Подавайте в горячем виде! Хотя охлажденное тоже вкусно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо по-французски, недавно приготовила мясо по-французски из свинины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо inka, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Inka, ты сама их придумала рецепт мяса по-французски из филе?
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, inka, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мясо по-французски из филе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень понравился рецепт рождественского мяса по-французски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!