Для приготовления мяса по-французски на сковороде можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем - мясо. Как-то выкладывали похожий рецепт мяса по-французски. Любителям мяса по-французски понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 211 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса по-французски , Рецепты на сковороде
Мясо по-французски на сковороде раньше я готовила довольно часто, так как долгое время у меня отсутствовала духовка. Для этого блюда можно использовать свинину, курицу или индейку. Сначала готовится начинка, а затем уже обжаривается мясо. Такой вариант приготовления мяса удобен, если семья небольшая и блюдо можно приготовить в один заход. Если готовить в несколько заходов, то нужно после каждой партии мыть сковороду, что не очень удобно.
Подготовить по списку необходимые продукты. В этот раз я буду использовать свинину.
Нарезать пластинками шампиньоны.
Полукольцами нарезать репчатый лук.
В сковороде разогреть масло и обжарить грибы с луком до мягкости, добавить в конце молотый перец и соль.
Свинину нарезать слайсами шириной 7-8 мм. Затем посолить и поперчить.
Сыр натереть на терке и смешать со сметаной.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить одну сторону, перевернуть и также обжарить другую. Мясо должно быть практически готово. Затем огонь нужно уменьшить.
После того как мясо обжарили, на каждый кусочек горкой выложить обжаренные грибы с луком.
Поверх грибов выложить сырную массу, немного поперчить.
Накрыть крышкой и готовить мясо по-французски на сковороде около 10 минут. Сыр должен расплавиться, и мясо становится нежнейшим!
Сервируем мясо на блюде и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо по-французски, недавно приготовила мясо по-французски в горшочках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Огооо спасибо девочки.
Довольна http://irala.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-s-kabachkami. Попробуйте приготовить, не пожалеете!