Тушеная капуста по-немецки
Оригинальный рецепт капусты из немецкой кухни разнообразит любой стол!
Легкость приготовления
Довольно оригинальный рецепт приготовления капусты по-немецки. Как-то выкладывали похожий рецепт капусты с рисом. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Капуста - 1 кг
- Бекон - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоки - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Винный уксус белый - 50 мл
- Джем - 0.5 стак. (200 мл)
- Бульон - 400 мл
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Готовим тушеную капусту по-немецки
Бекон нарезаем полосками и обжариваем на сильном огне до появления хрустящей корочки.
Добавляем к бекону сахар и тушим полминуты.
Репчатый лук мелко нарезаем и выкладываем к бекону. Тушим около четырех минут.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками небольшого размера.
Кочан капусты очищаем от верхних листьев, шинкуем.
Добавляем кусочки яблок и порезанную капусту к бекону и луку.
Поливаем капусту уксусом, добавляем специи и соль. Затем заливаем подготовленный заранее бульон.
Общую массу тушим не менее 40 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
Чтобы придать блюду кисло-сладкий привкус можно добавить полстакана ягодного джема из какой-нибудь кисленькой ягоды за пять минут до готовности.
Следуя такому вот нехитрому рецепту, вы легко приготовите капусту по-немецки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила тушеную картошку с курицей в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Просто замечательно…
Alla88, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Alla88, это просто волшебный рецепт тушеной капусты по-немецки!
спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Тушеная капуста по-немецки прелесть, спасибо за рецепт
Можно еще добавить капусту тушеную с яблоками. Интересный рецепт.
Очень понравился этот рецепт тушеной капусты по-немецки.
А я готовлю тушеную капусту по-немецки в первый раз.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Alla88, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Это мой самый любимый рецепт тушеной капусты по-немецки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ну вообще я не люблю тушеную капусту по-немецки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!