Манты с мясом

Как приготовить мантов с мясом
Фотография мантов с мясом
Время подготовки 40 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 180 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

для теста

  • Молоко 150 мл
  • Мука пшеничная 2,5 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.

для начинки

  • Фарш мясной 200 г
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Перец черный молотый 1 щепотка

Готовим мантов с мясом

Сначала нам нужно достать все необходимые ингредиенты: молоко, муку, яйцо, мясной фарш, лук, соль и перец. Начинаем готовить начинку: она будет состоять из лука и фарша. Лук необходимо почистить и порезать четвертинами колец в миску. Затем добавить соль, перец и еще каких-нибудь специй на ваш вкус. Смешать лук со всеми приправами.

В миску с луком выложить весь фарш, тщательно перемешать начинку.

Рецепт мантов с мясом

Когда начинка будет готова, можно приступать к приготовлению теста для мантов. Достать большую миску, вылить в нее молоко и разбить яйцо. Смешать эти два ингредиента ложкой или венчиком. Добавить масло.

Рецепт мантов с мясом

Теперь в молоко с яйцом добавить соль и просеять муку.

Рецепт мантов с мясом

Из получившейся массы замесить тесто. Оно должно получиться мягким, достаточно крутым и в то же время не слишком липким. Отложите его на 15 минут, накрыв пищевой пленкой.

Рецепт мантов с мясом

После того как вы приготовили тесто, переходим к финальному этапу нашей готовки – изготовлению мантов. Тесто необходимо раскатать скалкой на столе: у вас должен получиться большой тонкий блин. Рекомендуем вам заранее придать раскатанному тесту квадратную форму - это будет удобно для выполнения следующего шага.

Рецепт мантов с мясом

Тесто надо нарезать на квадратные куски размером 12 на 12 см.

Рецепт мантов с мясом

В центр каждого квадрата кладем готовую мясную начинку.

Рецепт мантов с мясом

Края каждого квадрата соединить вместе. Получившиеся манты переложить в пароварку, смазать сливочным маслом и поставить вариться на пару на 45 минут.

Рецепт мантов с мясом

Когда пройдет необходимое количество времени, достать форму с мантами из пароварки.

Рецепт мантов с мясом

Готовые манты разложить по тарелкам и украсить зеленью по желанию.

Рецепт мантов с мясом

Вот манты с мясом и готовы! Подавайте их скорее на стол, пока они не остыли! 

Рецепт мантов с мясом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мантов, недавно приготовила мантов с кабачком и мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
feetlu

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

vika83

Впервые делала мантов с мясом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

svetlana81

Манты с мясом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

gedither

Спасибо!
Отличный рецепт мантов с мясом!

Вика Гайдаенко

Вот и приготовила мантов с мясом!
Обалденно красиво получилось!

etsilil

манты с мясом и с тыквой готовила, а вот мантов с мясом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

timatear

Спасибо за отличный рецепт!

hedand1988

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!