Манты с говяжьим мясом и картофелем

Как приготовить мантов с говяжьим мясом и картофелем
Фотография мантов с говяжьим мясом и картофелем
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 798 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель 300 г
  • Говяжий фарш 600 г
  • Лук 300 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Говяжий жир 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пшеничная мука 2 стак.

Готовим мантов с говяжьим мясом и картофелем

Холодная вода+соль пол чайной ложки +яйца+мука все замешиваем в крутое тесто, чтобы не прилипало (муку делаю на глаз). Тесто оставляем в миске и прикрываем на время пока будет делаться начинка!

Далее, берем картофель, я его рублю на мелкие кубики, также беру лук и тоже очень сильно мельчу, чтобы он дал сок. Жир перекручиваем в мясорубке. Все это смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец по вкусу.

Достаем наше тесто, я его раскатываю на большой тонкий круг и затем вырезаю кружочки (контейнером для еды, вы можете воспользоваться чем-то другим). Размер получается как с чайное блюдце.

Кладу на наш кружок начинку где-то столовую ложку с небольшой горкой. И таким образом лепим манты.

Я варю манты в алюминевой мантышнице, можно и в пароварке.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мантов, недавно приготовила мантов с кабачком и мясом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
eserilo1996

Я делала мантов с говяжьим мясом и картофелем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

zhenya84

ДА!!! Замира, огромное спасибо, за рецепт мантов с говяжьим мясом и картофелем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tanya97

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мантов с говяжьим мясом и картофелем.
О результате напишу позже.

ingathist1983

Мой самый любимый рецепт мантов с говяжьим мясом и картофелем!!!
Я тоже так готовлю!

pirsonsug

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

solomonova_81

Сегодня первый раз готовила мантов с мясом и с тыквой. Даже волновалась немножко.

sobyanina_77

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

rulficow

Замира!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

otoott

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Замира за прекрасный рецепт!