Спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

Как приготовить спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом
Фотография спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом
Общее время 90 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 502 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Спагетти 300 г
  • Грудинка свиная 150-200 г
  • Помидоры (свежие или в собственном соку) 1-2 шт.
  • Сливки 20% 100 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб
  • Масло сливочное 20 г
  • Масло растительное 1-2 ст.л.
  • Соль, специи (по вкусу)
  • Сыр (по вкусу)

Готовим макароны с соусом

Свиную грудинку порезать тонкими ломтиками-полосочками.

Обжарить грудинку на растительном масле до румяности. Посыпать немного специями. Добавить очищенный от кожицы и порезанный кубиками помидор, перемешать, немного посолить. Обжарить все вместе на небольшом огне минуты 3-4.

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

После чего добавить измельченный чеснок, перемешать и выключить газ, сковороду отставить.

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

В сливки добавить яйцо, чуточку посолить и взбить вилкой или венчиком.

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

Отварить спагетти по инструкции на упаковке, слить воду.

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

В сковороду, с уже немного остывшей грудинкой влить яично-сливочную смесь, поставить сковороду на слабый огонь. При постоянном помешивании прогреть все около 1 минуты, не доводя до кипения, чтобы не свернулось яйцо.

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

Сразу же, заправить горячие спагетти содержимым сковороды. Спагетти обязательно должны быть очень горячими!

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

Подавать очень вкусные спагетти с грудинкой и яично-сливочным соусом в горячем виде, посыпав сверху тертым сыром. Приятного аппетита!

Рецепт спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила спагетти с мясом и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha96

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

susotr

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ofitit

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Суслина Юля

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

aritoresi1996

У меня вроде получилось!
спасибо!

koulida

Я сделаю его на Новый год!

Слалом Лиля

Посмотрите также на макарошки с соусом. Может заинтересует.

valya75

Привет!
Я не ем макарошки с соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

aterithas

Danya97!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Соня Родикова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Надя Кинаревская

Danya97, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!