Спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом
Спагетти со свиной грудинкой и яично-сливочным соусом - отличное, сытное и очень вкусное блюдо для вашего стола. Сочетание помидоров и сливок меня очень заинтересовало, т. к. кажется, что эти продукты не совсем подходят друг другу. Но, скажу честно, очень вкусно и гармонично получается. Как-то выкладывали похожий рецепт спагетти с лимонным цыпленком. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 502 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Спагетти 300 г
- Грудинка свиная 150-200 г
- Помидоры (свежие или в собственном соку) 1-2 шт.
- Сливки 20% 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Масло сливочное 20 г
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Соль, специи (по вкусу)
- Сыр (по вкусу)
Готовим макароны
Свиную грудинку порезать тонкими ломтиками-полосочками.
Обжарить грудинку на растительном масле до румяности. Посыпать немного специями. Добавить очищенный от кожицы и порезанный кубиками помидор, перемешать, немного посолить. Обжарить все вместе на небольшом огне минуты 3-4.
После чего добавить измельченный чеснок, перемешать и выключить газ, сковороду отставить.
В сливки добавить яйцо, чуточку посолить и взбить вилкой или венчиком.
Отварить спагетти по инструкции на упаковке, слить воду.
В сковороду, с уже немного остывшей грудинкой влить яично-сливочную смесь, поставить сковороду на слабый огонь. При постоянном помешивании прогреть все около 1 минуты, не доводя до кипения, чтобы не свернулось яйцо.
Сразу же, заправить горячие спагетти содержимым сковороды. Спагетти обязательно должны быть очень горячими!
Подавать очень вкусные спагетти с грудинкой и яично-сливочным соусом в горячем виде, посыпав сверху тертым сыром. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила спагетти с мясом и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Посмотрите также на макарошки с соусом. Может заинтересует.
Привет!
Я не ем макарошки с соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Danya97!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Danya97, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!