Паста с овощами в сливочном соусе
На свете существует столько видов пасты, что даже трудно себе представить. Люди пишут целые книги только про одни макароны. В этом рецепте пасты используются белые грибы, индейка овощи и сливки. Сочетание очень нежное и интересное. Как-то выкладывали похожий рецепт пасты в сливочном соусе с брокколи. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 527 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- Грудка индейки 200 г
- Белые грибы сушеные 25 г
- Лингвини 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Сливки 20-22% 250 мл
- Тыква 100 г
- Оливковое масло 30 мл
- Петрушка сушеная 3 ч.л.
- Соль морская 2 ч.л.
Готовим макароны с соусом
Сушеные грибы заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. В сезон, конечно, можно и нужно использовать свежие белые грибы.
Индейку режем на небольшие кусочки. Одновременно ставим варить пасту кладем в кипящую подсоленную воду и варим на пару минут меньше, чем до готовности (см. инструкцию на упаковке), потому что она дойдет в соусе.
Тыкву очищаем и режем небольшими кубиками.
Также кубиками режем сладкий перец.
На сильно разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем кусочки индейки, тыкву и сладкий перец. В первую очередь кладем индейку, затем овощи и грибы. Всего это должно занять около 10-15 минут.
К овощам добавляем спагетти, сливки и немного жидкости от грибов. Убавляем огонь и перемешиваем соус.
В самом конце добавляем сушеную зелень. Подавать блюдо надо в горячем виде.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила домашнюю пасту. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала макароны с соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за рецепт макарон, он мне пригодился.
Спасибо, попробую приготовить макароны супругу по вашему рецепту.
Готовила макарошки с соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Пасибо тебе edisidout.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Edisidout, спасибо.
Вчера попробовала макарошки с соусом сделать.
Все получилось.
Обязательно приготовь макароны! Получается очень вкусненько!!!
Edisidout, большое спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила!!!
edisidout, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень интересный рецепт макарон с соусом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Обязательно приготовлю на днях
Edisidout, рецепт макарон с соусом замечательный!
Спасибо!