Паста с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе

Как приготовить пасту с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе
Фотография пасты с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 255 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • макаронные изделия 250 г
  • филе куриное 200-250 г
  • грибы (вешенки, шампиньоны) 200 г
  • сыр творожный (сливочный) 140 г
  • сливки (10-20%) 200 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • прованские травы по вкусу
  • соль по вкусу
  • свежемолотый перец по вкусу
  • вода 400 мл
  • масло оливковое

Готовим макароны

Грибы помыть, обсушить и порезать произвольно. Куриное филе порезать пластинками, лук мелко порубить. В глубокую сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем макаронные изделия, лук, грибы, филе, сыр, добавляем по вкусу соль, перец, прованские травы.

Наливаем сливки, воду, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Огонь убавляем до среднего, накрываем крышкой и готовим порядка полу-часа (возможно меньше - зависит от вида макарон, а также на сколько Вы хотите уварить соус), периодически перемешивая. Соус первоначально "свертывается", но при перемешивании приобретает достаточно однородную структуру. Подаем сразу! Приятного!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту в сливочном соусе с брокколи. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Яся Федкевич

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Маркешина Анюта

Это не макарошки с грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

omimatadr

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но макарошки с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

souno

Edsutior, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

koulida

Edsutior, ты сама их придумала рецепт макарон?

icrisu

Спасибо!
Отличный рецепт макарошек!

Серебровская Люда

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

lyuba

Подруги спрашивали о макарошках с соусом. Посоветуйте хороший рецепт.

galya85

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Аника Собянина

Интересный рецепт, надо будет испробовать