Макароны с курицей в сырном соусе
Итальянцы готовят макароны по любому поводу. А чем мы хуже их? Вот решил сделать блюдо по рецепту, как приготовить макароны с курицей в сырном соусе. Сытно и вкусно, к тому же просто и экономно. Как-то выкладывали похожий рецепт макарон по-крымски. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 584 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Макароны — 100 г
- Филе курицы — 150 г
- Плавленый сыр — 50 г
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Вода — По вкусу
- Сметана — 1 ст.л.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
Готовим макарошки с соусом
Куриное филе разрезаю крупно и кладу в пластиковый контейнер, вливаю соевый соус и доливаю воду, чтобы филе оказалось полностью в жидкости, мариную мясо 1 час, так оно не будет сухим.
2. Через час достаю мясо и вытираю его салфетками, нарезаю пластинками или кусочками другой формы.
3. Сковороду ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю кусочки курочки, обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
4. После этого вливаю к мясу небольшое количество воды, добавляю сметану, после закипания кладу черный молотый перец и соль.
5. Добавляю к курице мягкий плавленый сыр.
6. Уменьшаю огонь до минимума и размешиваю сыр, прогреваю до полного растворения.
7. Обжариваю на минимальном огне 5-7 минут, пока соус не станет густым.
8. Макароны (любые) отвариваю, затем сливаю воду и выкладываю их на сковороду, перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю еще 3 минуты.
9. Макароны и мясо пропитались сырным соусом, обязательно подаю блюдо горячим.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с тунцом и томатами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Макароны можно использовать любые, какие по форме больше нравятся или есть в наличии. Решил сделать такое блюдо к ужину и не прогадал, всем очень понравился привычный и любимый вкус. Можно взять любую часть курицы, у меня куриное филе, которое замариновал в соевом соусе, затем обжарил на сковороде с сыром и добавил в эту смесь макароны. Такого количества продуктов хватит на приготовление 1-2 порции.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
Дворченко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю макароны
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вот и приготовила макароны!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала макароны с соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А я всегда готовлю с Дворченко и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо Дворченко за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Нашла на сайте замечательный рецепт макарон.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать макарошки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Макароны с соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали макароны с соусом.