Отбивная котлета с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Как приготовить отбивную котлету с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра
Фотография отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 137 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • перец черный - 1 щепотка
  • яйца куриные - 4 шт.
  • зелень - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • мука - по вкусу

Готовим котлетки

Берем отбивные, нарезанные толщиной 1,5-2см.

Хорошо их отбиваем.

Рецепт отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Затем перчим и посыпаем мелко нарезанным чесноком, слегка солим, накрываем и отправляем на час в холодильник.

Рецепт отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Приготовим блинчики: яйца взбить с щепоткой соли, добавить подсолнечное масло и муку, взбить и добавить молоко и зелень, взбить. Из этой смеси испечь тонкие блинчики. Блинчики нарезать полосками и затем лапшой. Сыр натереть на крупной терке.

Рецепт отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Достать из холодильника отбивные. На каждую выкладываем сначала лапшу из блинчиков, затем тертый сыр и хорошо заворачиваем, формуем котлету.

Рецепт отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Каждую котлету обвалять в муке. Взбиваем в отдельной мисочке яйца с солью и перцем для кляра.

Рецепт отбивной котлеты с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра

Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло, обмакиваем каждую котлету в яичную смесь и жарим со всех сторон на небольшом огне до румяной корочки. Складываем в сотейник, накрываем крышкой и даем отдохнуть минут пять. Затем подаем с любым гарниром, который нравится вам, или салатиком. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила яблочного штруделя из овсяных блинчиков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofsimows

ОО, мой любимы рецептик котлеток

ustonoren

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

tonya70

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

hinyeduly1992

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

omimatadr

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

tasha78

Vkysno, spasibo.

Курицына Ариша

Как вкусно! Приходится считать калории...

Юська Караулова

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Григель Ярославна

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

alisa83

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Полли Серкина

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлет.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ksyusha94

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!