Рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра
Прекрасное блюдо на праздничный стол. Сочетание сладкой вяленой вишни с пряным творожным сыром, сочное куриное филе в кожице под вустерширским соусом. А в подаче с домашней сливочной пастой просто умопомрачительно! Как-то выкладывали похожий рецепт рулетиков из трески. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 197 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуски из курицы
Ингредиенты
- куриное филе - 300 г
- творожный сыр Hochland - 140 г
- лук сушеный - 10 г
- чеснок сушеный - 1 г
- паприка сладкая - 1 г
- вишня вяленая - 20 г
- вустерширский соус - 1 ст.л.
- укроп свежий - по вкусу
- бадьян - по вкусу
- тимьян свежий - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- паста - 100 г
- сливочное масло - 20 г
- сыр плавленый Hochland - 100 г
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- тимьян свежий - по вкусу
Готовим куриные рулетики
Помыть и обсушить куриную грудку.
Аккуратно отделить кожу от грудки. Снять с кости филе.
Филе отбить молоточком до толщины 3-4 мм.
Сложить оба филе слегка внахлест. Место соединения (центр) еще слегка отбить до однородной толщины.
Посыпать солью, перцем, сушеным зеленым луком.
Посыпать сладкой паприкой.
Я еще слегка посыпала куриным улучшайзером. Нанести слой творожного сыра Hochland.
Сверху разложить вяленую вишню, свежий укроп.
Свернуть рулетом.
Рулет из филе аккуратно обернуть в кожу. Сделать несколько проколов на коже, чтобы не лопнула.
Смазать рулет вустерширским соусом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Приготовить соус для лапши. У меня паста мафалде домашнего приготовления. Сливочное масло, плавленый сыр Hochland, перец, соль положить в сковороду. На медленном огне довести все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Опустить домашнюю пасту в получившийся соус и протомить около 2 минут.
Рулетик порционно нарезаем и подаем с домашней пастой. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из куриного фарша. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных рулетиков!
Сегодня приготовила куриные рулетики…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я делала куриные рулетики, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные рулетики не любит,понравилось!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую рулетики приготовить.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рулетики.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)