Молочный суп с овощами
Овощной суп на молоке понравится вам и вашей семье. У него необычный вкус Как-то выкладывали похожий рецепт супа молочного. Любителям молочного супа понравится.
Несложный рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 247 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт молочного супа , Рецепты на ужин, Суп с капустой, Суп с фасолью
Ингредиенты
- 1 л молока
- 1,5 л воды
- 2/3 стак. белой фасоли
- 1 морковь
- 200 г цветной или обычной капусты
- 5 средних картофелин
- 2 ст.л. манки
- 2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сливочного масла
- небольшой пучок укропа/петрушки
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. кориандра
- щепотка молотого имбиря
- 1 ч.л. куркумы
- пол-ч.л. черного перца
Готовим молочный суп с овощами
Фасоль замочить на ночь в 500 мл холодной воды. На следующий день долить еще пол-литра и поставить на огонь. Когда закипит, убавить пламя до среднего и варить 20 минут. Затем долить 500 мл холодной воды и готовить еще около 20 минут. Влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая.
Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке, все добавить в суп. Капусту нашинковать, добавить вместе с просеянной манной крупой и маслом в суп через 15 минут после картошки и моркови. Варить на среднем огне, периодически помешивая, добавить все специи через 5 минут после капусты и варить еще 7 минут.
Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Зелень промыть и мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам, украсить мелкорубленной зеленью и подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить молочный суп, недавно приготовила молочный суп с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Впервые в жизни замахнулась на молочный суп с овощами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень очень вкусно!
Делала молочный суп с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт молочного супа с овощами!
Попробуйте приготовить irala.ru/supy/molochny-sup/sup-molochny-po-mogilevski, там все по шагам расписано.
Я тоже обожаю молочный суп с овощами
но сама делала только один раз.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что молочный суп с овощами превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Молочный суп с овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я молочный суп с овощами готовить...
Искала рецепт молочного супа с овощами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят молочный суп с овощами
Спасибо за прекрасную идею