Рис с грибами и овощами
Сытное и вкусное горячее блюдо, которое не требует много времени и труда - это рис с грибами и овощами! Готовьте на обед или ужин. Рекомендую простой рецепт всем взять на заметку! Как-то выкладывали похожий рецепт чечевицы с овощами для детей. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров , Рецепты на ужин, Красивые рецепты
Ингредиенты
- Рис — 1 стак.
- Куриное филе — 400-500 г
- Соевый соус — 6-7 ст.л.
- Шампиньоны — 250 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Острый перец — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Тертый имбирь — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Готовим рис с грибами и овощами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рис промойте хорошо пару раз. Затем отварите его до готовности.
Предварительно можете порезать курицу небольшими ломтиками или полосками.
Залейте соевым соусом и оставьте в холодильнике мариноваться на полчаса. Тем временем вы отварите рис и подготовите овощи с грибами.
Свежий имбирь натрите на терке.
Грибы почистите и порежьте пластинками.
Острый перец порежьте тонко.
Сладкий перец (у меня был желтого цвета) порежьте наоборот крупными кусками.
Мелко порубите лук зеленый.
Курицу стряхните от соевого соуса. Обжарьте на сильном огне в небольшом количестве масла минут 7-8.
Обжаренную курицу отставьте в сторону. На сильном огне обжарьте овощи с грибами минут 5, добавьте немного растительного масла.
Потом к овощам на сковороду верните курицу и рис отварной. Перемешайте все, посолите и поперчите, добавьте приправ по вкусу. Готовьте минуту или две.
Рис с овощами и грибами готов! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила рис басмати с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
К рису можно добавлять разные овощи, но сладкий и острый перец сочетаются наиболее удачно. Это блюдо можно приготовить совершенно постным, не добавляя в него курицу. Кстати, чтобы приготовить рис с овощами и грибами, вы можете также смело использовать смесь замороженную из овощей и грибов. Готовила как-то с сушеными белыми грибами, получилось тоже невероятно вкусно! В общем, есть простор для воображения!
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Рис с грибами и овощами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо вам, Лана, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для риса с грибами и овощами уже имеются в наличии.
Супер задумка - буду заглядывать!
Чудненький рецепт)))
Спасибо за рис с грибами и овощами и красивое оформление!
А вот ссылочка на рецепт чечевицы с овощами.
Спасибо за рецепт риса с грибами и овощами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обязательно попробую рис с грибами и овощами, это вкусно.
Лана, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Лана, замечательный рецепт риса с грибами и овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Девочки, рис с грибами и овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Надо попробовать
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рису с грибами и овощами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!