Name: клецки картофельные
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картошка — 1 кг; Мука пшеничная — 300 г; Яйца — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу

Общее время 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 283 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Маша

Ингредиенты

Картошка — 1 кг
Мука пшеничная — 300 г
Яйца — 1 шт.
Соль, перец — По вкусу

Готовим клецки картофельные

Первым делом отварите картошку в кожуре, затем очистите и натрите на крупной терке.

Выложите картошку в миску, добавьте яйца, соль и перец, перемешайте и понемногу добавьте муку.

Сформируйте несколько колбасок из теста, затем разрежьте их на кусочки, с помощью вилки сделайте волны.

Большую кастрюлю с водой отправьте на огонь, посолите и выложите в кипящую воду клецки. Как только они всплыли, сразу же доставайте.

Подавайте клецки сразу после приготовления с зеленым луком и сливочным маслом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила картофельные клецки со шпинатом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Клецки можно отварить или запечь. Их подают горячими со свежей зеленью, со сметаной или томатным соусом, с поджаркой из лука и сала. Их часто используют при подаче первых блюд. Очень популярны клецки с мясным фаршем. Вы можете подать их как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как отдельное блюдо с соусом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

zhenya

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

redele1977

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела клецки картофельные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

encito1991

Маша, ты сама их придумала рецепт клецек картофельных?

markuts_73

Обалденно:)
спасибо за идейку клецек картофельных.

dyeniyels_82

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

pyrkova_81

Мне очень понравился рецептик картофельных клецек с гуляшом из свинины, хочу поделиться с вами.

alena99

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клецки картофельные, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

pukas_84

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт клецек картофельных.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Алла Неуступова

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

sinko_75

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

iyenayav2001

Спасибо огромное за рецепт клецек картофельных!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

zavelitskaya_84

Спасибо, замечательный рецептик, клецки картофельные класс!

omimatadr

Я делала клецки картофельные.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

catedes

Брависсимо!