Гуляш с гречкой
Гуляш с гречкой - не только вкусное, но и полезное блюдо. Согласитесь, гречку едим не часто. Зерновые необходимы для нашего организма, в них - белки, минералы. Что касается мяса, возьмем говядину. Как-то выкладывали похожий рецепт гуляша. Любителям гуляша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 133 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, семейный ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гуляша , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Говядина — 450 г (филе)
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Томатная паста — 80 г
- Мука — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 3 ст.л.
Готовим гуляш с гречкой
В процессе приготовления гуляша с гречкой в него вкусно добавить нарезанный острый перчик. Особенно это понравится тем, кто любит пикантные блюда. Как приготовить гуляш с гречкой? 1. Лук почистите, порежьте полукольцами. Говядину промойте, нарежьте кусочками. Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке. Чеснок почистите и нарубите. А болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте полукольцами.
В толстостенной кастрюле или высокой сковороде нагрейте масло. Обжарьте на среднем огне лук до мягкости. 3. К луку добавьте говядину. Обжаривайте, периодически помешивая, пока не выпарится жидкость. 4. К мясу и луку добавьте тертую морковь. 5. Затем в сковороду выложите болгарский перец и чеснок. Обжаривайте овощи с мясом, помешивая, в течение 8-10 минут. 6. Затем мясо с овощами слегка отодвиньте от края и в образовавшемся соку обжарьте, перемешивая, томатную пасту с мукой. 7. Залейте гуляш кипяченой водой или готовым мясным бульоном так, чтобы ингредиенты покрылись на 1 см жидкостью. Повысьте огонь, доведите до кипения, затем понизьте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости мяса. 8. Гречку отварите согласно указаниям на упаковке. В готовую гречку положите кусочек сливочного масла. 9. Подавайте гуляш с гречкой, украсив блюдо свежей рубленой зеленью. Гуляш с гречкой готов! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп-гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению гуляша с гречкой получилась
Ира, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я приготовила гуляш с гречкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гуляш с гречкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рецепт куриного гуляша с гречкой.
Гуляш с гречкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!