Гуляш по-венгерски с клецками
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года. Как-то выкладывали похожий рецепт гуляша. Любителям гуляша понравится.
Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 225 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гуляша , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Смалец — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Паприка — 1 ст.л.
- Картофель — 500 г
- Перец чили — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Паста томатная — 1 ст.л.
- Бульон мясной — 500 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Тмин — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1/2 стак.
Готовим гуляш по-венгерски с клецками
Промойте, обсушите и порежьте мясо на кубики 2х2 см. Включите мультиварку в режиме "Тушение" на 1 час 30 минут. Растопите в ее чаше смалец и обжарьте лук до мягкости, добавьте сушеную паприку, тмин
Мясо обжарьте со всех сторон в течение 5 минут. Добавьте измельченный чеснок, полстакана бульона (не холодного!). Закройте крышку и тушите 1 час.
Очищенный картофель порежьте кубиками немного меньше мяса. Томаты, перец горький и сладкий нарежьте кусочками. Все овощи выложите к мясу, добавьте томатную пасту, налейте бульон, так чтобы он на палец не покрывал гуляш. Посолите по вкусу и тушите при закрытой крышке до готовности картофеля.
Пока готовится гуляш, приготовим клецки. Размешайте яйцо, немного посолите и добавьте муку и замесите крутое тесто. Скатайте в колбаску и порежьте на тонкие ломтики. Каждый придавите пальцем в центре и добавьте в гуляш. Как только клецки всплывут, гуляш готов.
Гуляш подавайте горячим с зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп-гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Гуляш - это национальное венгерское блюдо, которое придумали пастухи. Варили они его в казане, как густой согревающий суп. До сих пор многие люди не могут прийти к общему мнению, гуляш - это суп или полноценное второе блюдо. Так как для супа он густой, а для второго - слишком жидкий. Но как его не назови - это очень вкусно! Сегодня я расскажу, как приготовить гуляш по-венгерски с клецками.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гуляш по-венгерски с клецками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обалденно:)
спасибо за идейку гуляша по-венгерски с клецками.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гуляш по-венгерски с клецками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ilorenea, спасибо за рецепт гуляша по-венгерски с клецками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
И от меня вот ссылка на http://irala.ru/goryachee/gulyash/sup-gulyash-s-indeikoi.
Спасибо, ilorenea, за изумительный рецепт гуляша по-венгерски с клецками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))