Грибы в сливочном соусе
Грибы - излюбленное лакомство очень многих. У них характерный и насыщенный вкус, который не спутаешь ни с чем. Предлагаем отличный вариант к любому гарниру, как приготовить грибы в сливочном соусе. Как-то выкладывали похожий рецепт грибов фаршированных. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 108 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Сливки жирные — 200 мл
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Готовим грибы в сливочном соусе
Лук чистим от шелухи и моем, нарезаем крупными кусочками. Сковороду ставим на огонь и разогреваем с небольшим количеством подсолнечного масла. На раскаленную поверхность отправляем лук.
2. Грибы моем и вытираем бумажным полотенцем. Как только заметили, что лук приобрел золотистый цвет отправляем грибы, делаем слабый огонь и накрываем крышкой. Обжариваем грибы, периодически открываем крышку и помешиваем. После испарения всей жидкости открываем крышку и готовим еще 7-10 минут.
3. Добавляем сливки и перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Готовим грибы на слабом огне 5-7 минут. Накрываем крышкой и выключаем огонь.
4. Готовые грибы оставляем на несколько минут под закрытой крышкой. Подаем грибы в сливочном соусе с отварным рисом и посыпаем мелко рубленной зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила грибы в сливочном соусе с шалфеем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления блюда можно использовать любые грибы по вкусу, кроме этого и мороженные или сушенные. Такое блюдо отлично подойдет к гарнирам из каш (рис, гречка, пшено), картофеля (пюре, вареная) или макаронным изделиям. Подают блюдо обязательно горячим со свежей зеленью. Для приготовления используем целые (небольшого размера) или порезанные кусочками грибы.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Готовила вчера грибов в сливочном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибы в сливочном соусе к домашнему празднику.
Думаю, что-то похожее - грибы со сметаной.
Костина, огромное спасибо за грибы в сливочном соусе!
Получилось с первого раза.
Костина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант грибов в сливочном соусе
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Нежно и оригинально!
спасибо, Костина!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!