Грибы с сырными сконами

Как приготовить грибы с сырными сконами
Фотография грибов с сырными сконами
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 165 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • грибы - 400 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - ¼ ч.л.
  • морковь - 1 шт.
  • сыр - 50 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • прованские травы - ½ ч.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • овощной бульон - 1 стак.
  • йогурт натуральный - 100 г
  • мука - 260 г

Готовим грибы с сырными сконами

Смешать муку, разрыхлитель, соль, натертый сыр и натертое масло, добавить приправу, сделать крошку.

Добавить йогурт, замесить мягкое тесто, нелипнующее к рукам.

Рецепт грибов с сырными сконами

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 1,5 см, вырезать сконы.

Рецепт грибов с сырными сконами

Перенести сконы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке 10-15 минут до бледно-розового цвета.

Рецепт грибов с сырными сконами

Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить лук до прозрачности 5-7 минут, помешивая. Добавить морковь, нарезанную кружочками, и перец, нарезанный кубиками. Готовить 5 минут, помешивая.

Рецепт грибов с сырными сконами

Добавить грибы, готовить еще 10 минут, помешивая. Затем смешать сметану и бульон и залить грибы, посолить, поперчить, убавить огонь и тушить рагу около 30 минут.

Рецепт грибов с сырными сконами

Рагу переложить в жаропрочную форму, сверху выложить сконы и отправить в разогретую духовку на 5-10 мин до зарумянивания.

Рецепт грибов с сырными сконами

Приятного аппетита!

Рецепт грибов с сырными сконами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила грибы по-провански. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alisa71

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Суркова Даша

Арина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Такахо Виктория

Я хочу приготовить грибы с сырными сконами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

viktoriya

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

indeserof

Я еще не делал грибы с сырными сконами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

galya

У меня вроде получилось!
спасибо!

viktoriya96

Что думаете о рецептике грибов со сметаной?

ingathist1983

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

lilya94

Нежно и оригинально!
спасибо, Арина!

Соня Родикова

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Алиса Свистильник

Вчера приготовила грибы с сырными сконами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

mowsi

Попробую приготовить грибы с сырными сконами.