Голубцы в сметанном соусе

Как приготовить голубцы в сметанном соусе
Фотография голубцов в сметанном соусе
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 352 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Мясо 500 г
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Рис 0,5 стак.
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Сметана 200 г
  • Соль, специи (по вкусу)

Готовим голубцы в сметанном соусе

У капусты вырезаем кочерыжку, отправляем в пакет, запекаем в микроволновке 5-7 минут. Рис промыть, и оставить в воде на час для разбухания. Лук почистить, нарезать мелко, обжарить на топленом масле (1 ст. л.). Мясо и помидоры прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Для начинки смешиваем фарш, обжаренный лук, морковь, рис, томат, добавляем соль перец по вкусу.

У капустных листьев вырезаем плотную часть, разделив лист на две части. В капустный лист заворачиваем фарш.

Рецепт голубцов в сметанном соусе

Укладываем голубцы в жаропрочную форму. Заливаем сметанным соусом: сметана + вода 1:1.

Рецепт голубцов в сметанном соусе

Добавляем морковь, нарезанную кубиками, измельченную зелень, лавровый лист, соль, специи. ставим в разогретую до 180 С духовку. Запекаем 1 час. Подаем на стол!

Рецепт голубцов в сметанном соусе

Приятнейшего аппетита!

Рецепт голубцов в сметанном соусе

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Волга

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Алиса Свистильник

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

rimma

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

gromova_93

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

areeds1999

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Леся Самусева

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы голубцы в сметанном соусе готовили 5 получила т.к. всё знала)))

surkova_96

голубцы в сметанном соусе в духовке гораздо вкуснее и быстрее готовить.

inentome

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на голубцы в сметанном соусе, если бы не доверяла рецептам Ирина на все 100%.

eradsen

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Тугаева Гала

Ирина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов в сметанном соусе!

rimma

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.