Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Как приготовить голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
Фотография голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
Общее время 2 ч
Рецепт на 13 порций
Калорий 243 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Филе бедра индейки - 800 г
  • Рис - 2/3 стак.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубка
  • Капуста - 1 вилок
  • Стебли сельдерея - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соус томатный острый - 100 мл
  • Сливки 33% - 1 стак.
  • Сыр твёрдый - 120 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Готовим голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Голубцы из молодой капусты очень хороши. Молодая капуста не требует длительной подготовки для голубцов. Достаточно капусту положить в микроволновую печь на 4-6 минут, затем снять верхние листья и опять повторить процедуру. Листики будут отлично сниматься, и не потребуется предварительной варки. Готовить голубцы с индейкой буду в мультиварке в сливочном соусе.

Для приготовления потребуется филе бедра индейки, рис, лук и чеснок, сыр, сливки, соус острый, капуста, морковь и сельдерей для аромата, соль и перец и немного растительного масла для смазки чаши мультиварки.

Подготовим мясо для фарша, вымоем его и нарежем на кусочки, почистим лук и чеснок.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Рис промыть и залить 1,3 стакана воды, довести до кипения и сразу выключить. Накрыть крышкой и оставить остывать. Рис впитает воду, будет полуготовым. Выглядеть все будет так.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Фарш пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить соль, перец и рис.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Капусту поместить в микроволновую печь и включить на 6 минут. Листья легко снимутся и станут мягче.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

На каждый лист выкладывать немного фарша и заворачивать голубец конвертом.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Когда голубцы все завернуты, подготовим все для соуса.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Для соуса сыр натрем на терке, сливки смешаем с острым соусом. Я использую соус собственного приготовления...

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Получим заливку. Соль и перец добавим по вкусу.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить натертую морковь и нарезанный сельдерей.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Выложим голубцы.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Зальем заливкой и присыплем тертым сыром. При желании заливку можно разбавить водой или бульоном.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Выберем режим "Мультиповар", время выставим 1 час, температуру - 90 градусов. Использую мультиварку Филипс.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

После часа тушения в мультиварке голубцы с индейкой в сливочном соусе готовы. Добавить немного зелени.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Подавать горячими. Морковь с сельдереем придадут блюду отличный вкус.

Рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Даша Гонца

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Безнощенко Катя

Я голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

endore

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

erise

Спасибо, yaroslavna, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Безнощенко Катя

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Надя Хомукова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tanechka71

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Мисюра Аня

А мой муж любит готовить голубцы в сметанном соусе в духовке. Думаю, голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке тоже нужно попробовать.

anima1991

Спасибо yaroslavna за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Дэниэлс Кира

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yaroslavna, ваш рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

gromova_71

Я с дочкой делаем голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке. Довольно вкусно выходит :)

surkova_96

Вчера был день голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

orerorely

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yaroslavna за то, что даёт нам возможность выбора!