Как-то выкладывали похожий рецепт ленивых голубцов с мясным фаршем в томатном соусе. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 243 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов , Рецепты в мультиварке
Голубцы из молодой капусты очень хороши. Молодая капуста не требует длительной подготовки для голубцов. Достаточно капусту положить в микроволновую печь на 4-6 минут, затем снять верхние листья и опять повторить процедуру. Листики будут отлично сниматься, и не потребуется предварительной варки. Готовить голубцы с индейкой буду в мультиварке в сливочном соусе.
Для приготовления потребуется филе бедра индейки, рис, лук и чеснок, сыр, сливки, соус острый, капуста, морковь и сельдерей для аромата, соль и перец и немного растительного масла для смазки чаши мультиварки.
Подготовим мясо для фарша, вымоем его и нарежем на кусочки, почистим лук и чеснок.
Рис промыть и залить 1,3 стакана воды, довести до кипения и сразу выключить. Накрыть крышкой и оставить остывать. Рис впитает воду, будет полуготовым. Выглядеть все будет так.
Фарш пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить соль, перец и рис.
Капусту поместить в микроволновую печь и включить на 6 минут. Листья легко снимутся и станут мягче.
На каждый лист выкладывать немного фарша и заворачивать голубец конвертом.
Когда голубцы все завернуты, подготовим все для соуса.
Для соуса сыр натрем на терке, сливки смешаем с острым соусом. Я использую соус собственного приготовления...
Получим заливку. Соль и перец добавим по вкусу.
На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить натертую морковь и нарезанный сельдерей.
Выложим голубцы.
Зальем заливкой и присыплем тертым сыром. При желании заливку можно разбавить водой или бульоном.
Выберем режим "Мультиповар", время выставим 1 час, температуру - 90 градусов. Использую мультиварку Филипс.
После часа тушения в мультиварке голубцы с индейкой в сливочном соусе готовы. Добавить немного зелени.
Подавать горячими. Морковь с сельдереем придадут блюду отличный вкус.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо, yaroslavna, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
А мой муж любит готовить голубцы в сметанном соусе в духовке. Думаю, голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке тоже нужно попробовать.
Спасибо yaroslavna за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yaroslavna, ваш рецепт голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я с дочкой делаем голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке. Довольно вкусно выходит :)
Вчера был день голубцов с индейкой в сливочном соусе в мультиварке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yaroslavna за то, что даёт нам возможность выбора!