Name: жареный рис
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Рис 200 г; Свинина 300 г; Капуста брокколи 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соевый соус 3 ст.л.; Соус рыбный 2 ст.л.; Перец чили по вкусу; Кинза по вкусу

Жареный рис

Фотография жареного риса

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 230 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

rulficow

Как-то выкладывали похожий рецепт жареного лаваша. Любителям гарниров понравится.

Простой рецепт тайской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров , Простые рецепты

Ингредиенты

Рис 200 г
Свинина 300 г
Капуста брокколи 300 г
Яйцо куриное 2 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Соус рыбный 2 ст.л.
Перец чили по вкусу
Кинза по вкусу

Готовим жареный рис

Мякоть свинины порезать тонкими ломтиками, полить 1 ст. л. соевого и 1 ст. л. рыбного соуса, перемешать и убрать в холодильник на 1 час

Рис сорта жасмин отварить в мультиварке или в пароварке 15 минут, до готовности.

Брокколи разобрать на маленькие кочешки и бланшировать 5 минут, обдать холодной водой.

В сковороде вок нагреть растительное масло и обжарить мясо на сильном огне со всех сторон.

Яйца взболтать венчиком и вылить к мясу.

Быстро перемешать, добавить рис и брокколи, перемешать и готовить 2 минуты. Приправить по вкусу соевым или рыбным соусом и подавать, посыпав свежей зеленью кинзы и раскрошенным перцем чили.

Рецепт "Жареный рис" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила жареный картофель с розмарином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.