Драники с начинкой из лосося
Как-то выкладывали похожий рецепт драников. Любителям драников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 155 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. Блюдо мы будем запекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников
Ингредиенты
- Лосось (филе) 200 г
- Картофель 3 шт.
- Сметана 25%-ой жирности (+ для подачи) 1 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное рафинированное 100 г
- Соль морская пищевая
- Перец черный молотый
Готовим драники с начинкой из лосося
Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять книгу Все вместе.
Главный кулинарный проект года и найти подходящий рецепт. Шаг 2.
Приготовить блюдо.
1.
Филе лосося натрите солью и перцем, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180-190 С духовке 15-20 минут.
Разберите на ломтики.2.
Картофель помойте, почистите, натрите на мелкой терке, отожмите излишки сока. Добавьте сметану, муку и яйцо, посолите и поперчите.
Перемешайте.
Старайтесь все делать быстро, иначе картофель начнет окисляться и потемнеет.3.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла.
Выложите ложкой картофельное тесто, формируя небольшие оладьи (диаметром 8-10 см), разровняйте, в центре каждой сделайте небольшое углубление.
В углубление выложите ломтики рыбы, сверху рыбу прикройте оставшимся тестом.
К этому времени снизу драники должны подрумяниться, и их можно перевернуть.4.
Убавьте огонь и доведите драники до готовности.
Не передержите, иначе подсохнут.5.
Подавайте со сметаной.
По желанию в сметану можно добавить зелень и взбить венчиком.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники с фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Каждый день известные повара и фуд-блогеры придумывают новые рецепты. Хотите удивить гостей? Поможет книга Все вместе. Главный кулинарный проект года в создании которой приняли участие знаменитые мастера кулинарного искусства. Например, попробуйте удивить гостей оригинальным блюдом - драники с начинкой из лосося.
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею драников с начинкой из лосося.
Agata, спасибо за рецепт драников с начинкой из лосося!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкусняша, вкусняша!!!
А я посматриваю на рецепт драников с сыром без яиц, интересно услышать ваши отзывы.
Приготовила драники с начинкой из лосося по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Agata, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт драников с начинкой из лосося.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное Вам спасибо!!!
драники с начинкой из лосося — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!