Куриные драники
Куриные драники понравятся всем. Это блюдо представляет собой вкусные куриные котлетки из рубленого мяса, которое заботливо обтянуто нежной и тонкой прослойкой из крахмала с яйцом. Репчатый лук и простые специи хорошо подчеркивают вкус мяса, и поэтому драники хочется есть еще и еще. И будьте уверены, что это желание будет удовлетворено, ведь из половины килограмма мяса получается довольно большая порция готового изделия. Ее-то уж с лихвой хватит для того, чтобы насытить семью из четырех человек.
Блюдо будет уместным как на завтрак, так и на обед или ужин. Удобно взять куриные драники в дорогу, а также в качестве перекуса на работу. Блюдо прекрасно сочетается с картофелем и гречневой кашей, макаронными изделиями и рагу из овощей в различной комбинации. Именно куриные драники, без сомнения, можно отнести к блюдам из категории золотых рецептов.
Многим кулинарам знаком рецепт картофельно-куриных драников, в которых вместо рубленого мяса используется фарш из куриных грудок. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять туда же твердый сыр или морковь, натертые на мелкой терке, но все эти блюда однозначно уступают куриным драникам, приготовленным по предложенному рецепту.
Хотите приготовить вкусняшку своими руками в домашних условиях? Тогда мы вам с удовольствием расскажем и покажем, как это сделать. Пошаговые фото и подробные рекомендации помогут превосходно справиться с задачей как кулинарам с опытом, так и поварам, его не имеющим. Результат, уверяем вас, превзойдет все ваши ожидания! Как-то выкладывали похожий рецепт драников. Любителям драников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 196 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1/3 ч.л.
- Поваренная соль 1 щепотка
- Растительное масло для обжарки
Готовим куриные драники
Чтобы приготовить блюдо максимально быстро, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные грудки промойте в небольшом количестве прохладной воды, а затем обсушите полотенцем.
Нарубите мясо кусочками, как показано на фото.
Выложите кусочки филе в глубокую миску, а затем добавьте к мясу куриное яйцо.
В массу добавьте указанное в списке ингредиентов количество майонеза.
После этого добавьте крахмал и немного соли.
Перемешайте массу ложкой или лопаточкой, а затем добавьте черный молотый перец.
Очистите репчатый лук, а затем нашинкуйте его как можно мельче.
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте в нее две столовые ложки растительного масла. Нагрейте его, а потом осторожно выложите подготовленный лук. Обжарьте продукт до прозрачности на среднем огне.
Остудите лук до комнатной температуры, а после этого смешайте с массой в мисочке.
Правильно подготовленный фарш должен выглядеть так, как на фото.
Хорошо разогрейте сковороду. Налейте в нее четыре столовые ложки рафинированного растительно масла, а затем при помощи ложки выложите драники на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности.
При помощи лопатки осторожно переверните драники на вторую сторону, а затем обжарьте до готовности. При необходимости добавляйте в сковороду растительное масло.
Готовые куриные драники снимите со сковороды, а после этого выложите их в один слой на широкую тарелку. Когда блюдо полностью остынет, можете переложить котлетки в удобную вам посуду. Подавайте блюдо к столу с гарниром.Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники катрофельные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт куриных драников!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю куриные драники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как вкусно! Я полюбила куриные драники с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Куриные драники просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Есть рецепт http://irala.ru/goryachee/draniki/draniki-s-vetchinoi, девочки уже готовили.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А куриные драники — это очень вкусно!
Уверена маме понравится
все любители куриных драников оценили!
Это не куриные драники, это просто бомба!!!
Я готовила куриные драники на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриные драники даже гости заказывают!!
Очень хороший и вкусный рецепт куриных драников, оценили и полюбили, спасибо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Боровик, спасибо большое!!!)
Шикарный рецепт куриных драников!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!