Суфле из цветной капусты с сыром
Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 339 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Ингредиенты
- капуста цветная — 300 г
- яйцо — 2 шт.
- сыр — 100 г
- масло оливковое — 15 мл
- соль
Готовим суфле из цветной капусты с сыром
Отвариваем цветную капусту в соленом кипятке в течение пяти минут. Отбрасываем капусту на дуршлаг. Даем остыть.
2. Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем белок миксером до плотности. Помещаем капусту и желтки в блендер. Измельчаем до состояния пюре.
3. Натираем сыр. Добавляем в пюре. Аккуратно вмешиваем взбитый белок в массу.
4. Смазываем формочки для суфле оливковым маслом. При необходимости посыпаем формы тертыми сухарями. Выкладываем в формы суфле. Запекаем в духовке при температуре 200 в течение 30 минут.
5. Выкладываем суфле на тарелки. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше двух лет.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила суфле с макаронами и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецептик суфле из цветной капусты с сыром прямо специально для меня.
Очень довольна суфле из цветной капусты с сыром! Благодарю за рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Обалденный рецептик суфле из цветной капусты с сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Пробовала приготовить irala.ru/deserty/sufle/sufle-iz-tsvetnoi-kapusty-s-morkovyu-i-lukom-poreem, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!