Рыбный рулет-суфле со шпинатом
Нежно-воздушное суфле в сочетании с омлетом из шпината станет украшением стола и порадует всех любителей рыбы. Немаловажно и то, что блюдо исключительно диетическое Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного суфле. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 137 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- Филе лосося 700 г
- лук репчатый 2 г
- шпинат замороженный 400 г
- яйца свежие 4 шт.
- сметана густая 3 ст.л.
- крахмал картофельный 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Готовим рыбный рулет-суфле со шпинатом
Перекручиваем филе рыбы на мясорубке.
В размороженный шпинат вбиваем яйца, добавляем крахмал и солим, перчим по вкусу.
Выливаем на противень и делаем омлет. В духовку на 10 минут
Взбиваем блендером лук. Добавляем в рыбу.
Солим и перчим, кто любит может добавить приправу для рыбы. Добавляем сметану, 2 ст. л. крахмала и тщательно взбиваем блендером нашу массу.
Достаем готовый омлет и немного остужаем.
На разделочную доску выкладываем рукав для запекания, который надо предварительно разрезать по шву. На рукав ровненько кладем рыбное суфле. Шпинатный омлет переворачиваем на суфле. Сворачиваем рулет конфетой. Ставим в духовку минут на 40 минут.
В разрезе.
Приятного аппетита!!=
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила тыквенное суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рыбный рулет-суфле со шпинатом в коллекцию рецептов.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень люблю рыбный рулет-суфле со шпинатом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вот вам хорошая идейка - овощное суфле, спасибо автору!
Рыбный рулет-суфле со шпинатом — просто СУПЕР!!!