Самый простой кулич
Один из самых простых и быстрых рецептов кулича. Чуть больше двух часов и вы обладатель очень красивого и вкусного пасхального кулича. Как-то выкладывали похожий рецепт кулича шафранового. Любителям пасхи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 983 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи , Простые рецепты
Ингредиенты
- 20 г свежих или 8 г сухих дрожжей
- 600-700 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 крупных яйца + 2 желтка
- 160 г коричневого сахара
- 2 ст.л. сахара с натуральной ванилью
- 0,5 ч.л. соли
- 100 мл сливок жирностью 10-20%
Готовим самый простой кулич
150 мл питьевой воды нагрейте до 36-38 С, добавьте дрожжи, перемешайте до однородности. Всыпьте 130 г муки, тщательно вымесите и поставьте в теплое место подниматься на 30 мин
Тем временем растопите и остудите масло. Взбейте яйца с солью, а желтки с коричневым и ванильным сахаром в пышную пену. Смешайте сливки, масло и яичную массу.
Просейте муку горкой на рабочую поверхность, сделайте углубление в центре, влейте жидкую дрожжевую, а также сливочную смесь. Замесите тесто, вымешивайте его до полной эластичности - оно должно легко отставать от рук.
Положите тесто в чистую миску, накройте и оставьте в теплом месте подниматься на 2 ч. За это время 2 раза обомните.
Разогрейте духовку до 180 С. Разложите тесто по формам для кулича так, чтобы оно занимало место не больше половины объема в каждой форме. Дайте подняться, 20-30 мин Выпекайте до готовности - куличи должны сильно подняться. Если проткнуть готовый кулич деревянной шпажкой, она выйдет сухой. Остудите куличи, уложив их набок на застеленную полотенцем подушку. Украсьте по своему вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пасху, недавно приготовила кулич. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Приготовила самый простой кулич на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецептик самого простого кулича!!!
Муж был в восторге.
самого простого кулича, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Только что доела самый простой кулич!!! очень вкусно!!!
Сегодня буду готовить!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать самый простой кулич, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Нашла в закладках рецепт кулича праздничного - обязательно надо попробовать.