Экспресс-кулич
Очень простой в приготовление кулич и при этом очень вкусный. На протяжении многих лет печем его на Пасху. Очень советую Всем! Как-то выкладывали похожий рецепт кулича. Любителям пасхи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 902 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, на пасху. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи
Ингредиенты
- дрожжи свежие 50 г
- мука 3 стак.
- сахар 300 г
- ванилин 1 щеп
- масло сливочное 200 г
- молоко 1 стак.
- яйца 2 шт.
- изюм без косточек 0.5 стак.
- белок яичный 2 шт.
- лимонный сок 0.5 ч.л.
- посыпка кондитерская по вкусу
Готовим экспресс-кулич
С вечера в посуду (любую, главное не алюминевую, она окисляется) поместить, не перемешивая дрожжи кусочками, стакан молока теплого, масло сливочное (кусочками) комнатной температуры, яйца,1стакан сахара, изюм предварительно обдать кипятком и дать стечь воде. Накрыть полотенцем и оставить на ночь.
Утром в эту массу всыпать муку, немного ванилина. Тесто хорошо перемешать.
выложить в смазанную подсолнечным маслом форму на 1/2 Бумажные формы для куличей смазывать не надо.
Дать хорошо подняться. (главное чтоб не было сквозняков) выпекать куличи в хорошо разогретой духовке 20-25 минут при Т 180г Готовность проверять деревянной палочкой, если сухая-готов!
Глазурь: Взбить охлажденные белки в пену, добавить пару капель лимонного сока и добавить 100 г сахара, взбивать до устойчивых пиков. Я люблю, чтобы ложка стояла)
Промазать куличи глазурью и посыпать разноцветной посыпкой.
Кулич в разрезе!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пасху, недавно приготовила кулич плетеный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с экспресс-куличом!
Turovskaya_97, спасибо за новый вариант экспресс-кулича.
Нужно будет обязательно попробовать
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт экспресс-кулича.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Здесь новый рецепт http://irala.ru/deserty/paskha/kulich-prazdnichny.
Я выбрала экспресс-кулич, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Скорее бы попробовать)
Приготовила экспресс-кулич!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Буду к вам заходить чаще.