Фруктовый ежик и воздушный ягодный мусс

Как приготовить фруктового ежика и воздушный ягодный мусс
Фотография фруктового ежика и воздушный ягодный мусс
Общее время 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 174 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • груша — 1 шт.
  • виноград — 100 г
  • маслины
  • гвоздика
  • сливки — 200 мл
  • клюква свежая — 10 г
  • черника — 10 г
  • виноград — 20 г
  • цветы

Готовим фруктового ежика и воздушный ягодный мусс

Срезаем бок у груши, чтобы она плотно стояла на блюде. Аккуратно удаляем хвостик. Делаем надрез.

2. Насаживаем зеленый виноград на зубочистки. Очищаем грушу от кожуры с места надреза и до места, где был хвостик.

Рецепт фруктового ежика и воздушный ягодный мусс

3. Срезаем часть маслины и делаем ежику носик. Делаем глазки из гвоздики. Втыкаем в неочищенную часть груши зубочистки с виноградом.

Рецепт фруктового ежика и воздушный ягодный мусс

4. Готовим мусс. Взбиваем в блендере кондитерские сливки. В стакан выкладываем виноград, клюкву и чернику. С помощью кондитерского мешка покрываем ягоды взбитыми сливками. Сверху выкладываем еще один слой ягод, затем - сливки. Украшаем оставшимися ягодами и съедобными хризантемами. Приятного аппетита!

Рецепт фруктового ежика и воздушный ягодный мусс

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мусс, недавно приготовила творожно-ягодный мусс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Цкирия Полли

Скажу честно: не возлагала больших надежд на фруктового ежика и воздушный ягодный мусс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

omimatadr

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Катя Колмакова

Фруктовый ежик и воздушный ягодный мусс для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Дария Слепова

А что вы нашли во фруктовом ежике и воздушный ягодный мусс??? Мне, например, не очень понравилось:(

houngim1989

Отлично, фруктовый ежик и воздушный ягодный мусс — супер, понравилось всем!

vika95

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

abelousov1999

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать фруктового ежика и воздушный ягодный мусс на её день рождения:)))
Боглаенкова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Фанда Лизавета

Хочу угостить вас рецептиком мусса из курицы irala.ru/deserty/muss/muss-iz-kuritsy. А какие блюда готовите вы?

ksyukha

Спасибо!!!
фруктовый ежик и воздушный ягодный мусс СУПЕР!!!

Анюша Графонкина

Боглаенкова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении фруктового ежика и воздушный ягодный мусс.

ucisen1999

Мы тоже недавно первый раз делали фруктового ежика и воздушный ягодный мусс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Никора Зина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

pimise1997

Спасибо за рецепт фруктового ежика и воздушный ягодный мусс.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

yelka72

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.