Домашние мороженое фруктовый лед в блендере
Даже летний зной с таким освежителем окажется раем!
Что может быть лучше, чем освежающий, кисло-сладкий, ароматный фруктовый лед, в котором нет ни грамма химии? В отличие от покупного фруктового мороженого в таком замороженном фруктовом пюре содержатся только натуральные компоненты. В этом рецепте я использовала клубнику и киви, но с таким же успехом можно сделать домашний фруктовый лед из вишни, апельсина, ананаса, других фруктов и ягод на ваш вкус. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего ванильного мороженого в блендере. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 53 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого , Домашние рецепты
Ингредиенты
- Клубника - 200 г
- Киви - 3 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Лимонный сок - 2 ч.л.
Готовим домашних мороженое фруктовый лед в блендере
Для этого блюда подходит даже не очень сладкая и не слишком красивая клубника, такая неизбежно попадается, как старательно ни выбирай. Наоборот, чем мягче она будет, тем однороднее пюре и качественней лед получится. Киви тоже лучше выбирать мягкие, очень спелые.
Сахар всыпать в воду, нагреть до полного его растворения. Добавить лимонный сок. Количество сахара и лимонного сока регулируйте по своему вкусу, много еще зависит от сладости ягод и фруктов.
Клубнику очистить, растолочь давилкой.
Киви очистить, нарезать кусочками и пюрировать. Можно использовать блендер или терку.
В клубничное пюре добавить половину сахарного сиропа.
Влить в пюре из киви оставшийся сахарный сироп.
В качестве формочек я использовала небольшие пластиковые стаканчики (100 мл) и деревянные палочки для мороженого. А вообще в продаже есть специальные формы для домашнего мороженого.
В один стаканчик влить клубничное пюре, заполнив его до половины. Другой наполовину заполнить пюре из киви. Поставить формы в морозилку на 1 час.
Воткнуть в подмерзшую смесь деревянные палочки.
Залить оставшимся пюре из клубники и киви соответственно. Поставить формы в холодильник до полного замерзания, это займет 2-3 часа. Достать фруктовый лед из формочек. Если он застрял, их можно на пару секунд опустить в горячую воду.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила мороженое черный лес. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Engangofr, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Как красиво!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Делаю домашних мороженое фруктовый лед в блендере который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашних мороженое фруктовый лед в блендере.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо engangofr…)
домашних мороженое фруктовый лед в блендере только начала готовить:)
Довольна мороженым из щавеля. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Будем пробовать!
Домашние мороженое фруктовый лед в блендере вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
домашние мороженое фруктовый лед в блендере — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо engangofr)))))
Спасибо, engangofr!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашних мороженое фруктовый лед в блендере как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я еще не делал домашних мороженое фруктовый лед в блендере, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!